埔里米粉新竹米粉

2019年5月5日—而現今新竹米粉與埔里米粉在製程上的最大差別來自於,擠絲後的煮熟方式不同。目前新竹米粉常是透過蒸的方式使其熟化,而埔里地區則常以水煮方式煮熟,而此 ...,,2021年7月8日—除了新竹,南投埔里的米粉也是以水煮的方式製成,亦稱作水粉。特色是口感較有韌勁,外型也比新竹米粉來得粗長。以地理環境來說,冬春時節, ...,2019年5月7日—在口感、外型上,埔里米粉與新竹米粉有些許不同以水煮方式煮熟之埔里米粉在口...

米粉新竹埔里不一樣?告訴你米粉老饕才知道的事!

2019年5月5日 — 而現今新竹米粉與埔里米粉在製程上的最大差別來自於,擠絲後的煮熟方式不同。目前新竹米粉常是透過蒸的方式使其熟化,而埔里地區則常以水煮方式煮熟,而此 ...

你吃的米粉是什麼粉?

2021年7月8日 — 除了新竹,南投埔里的米粉也是以水煮的方式製成,亦稱作水粉。特色是口感較有韌勁,外型也比新竹米粉來得粗長。 以地理環境來說,冬春時節, ...

聯夏食品

2019年5月7日 — 在口感、外型上,埔里米粉與新竹米粉有些許不同 以水煮方式煮熟之埔里米粉在口感上也相對滑順⭐ 但香味上稍有減弱 而新竹米粉則因以蒸熟方式製作口感雖未 ...

新竹和埔里米粉哪裡不一樣?告訴你老饕才知道的事!

2019年5月6日 — 而現今新竹米粉與埔里米粉在製程上的最大差別來自於,擠絲後的煮熟方式不同。目前新竹米粉常是透過蒸的方式使其熟化,而埔里地區則常以水煮方式煮熟,而此 ...